• Przejdź do głównej nawigacji
  • Przejdź do treści
  • Przejdź do głównego paska bocznego

Blog o gotowaniu

  • Zdrowe i smaczne dania
    • Zdrowe dania bezmięsne
    • Dania warzywne i ziemniaczane
    • Zupy
    • Sałatki
  • Zdrowe słodkości
    • Desery i drobne słodkości
    • Ciastka
    • Ciasta i mini wypieki
    • Naleśniki, placki, placuszki
  • Śniadania i lunche
    • Lunch
    • Śniadania
  • Różne dania
    • Mięso, ryby, jajka
  • Napoje
  • Przekąski
    • Dodatki
Jesteś tutaj: Strona główna / Przekąski / Proste batoniki czekoladowe bez pieczenia

Proste batoniki czekoladowe bez pieczenia

5 stycznia 2021 by Kuchareczka

Kiedy temperatura i pogoda nie rozpieszczają, można pokusić się o dogodzenie samemu sobie. Tutaj, jak mało co, przyda się czekolada – z jej zastrzykiem energii i pobudzającym działaniem. W połączeniu z suszonymi owocami, orzechami, płatkami owsianymi i preparowaną kaszą, czekolada stworzy sycące batony – słodką przekąskę idealną na tę porę roku. Z przygotowaniem batonów uwiniecie się w nie więcej niż 5 minut – wystarczy czekoladę rozpuścić, wymieszać z resztą składników, a całość przełożyć do formy do zastygnięcia. Prawda, że proste? Rozkosznie czekoladowy smak batonów podniesie przy tym na duchu, a dawka odżywczych węglowodanów doda sił w walce z największymi nawet mrozami.

Składniki na około 7 batonów:

  • 100 g gorzkiej czekolady wysokiej jakości z dużą zawartością kakao
  • 2/3 szklanki płatków owsianych (certyfikowanych dla batonów bezglutenowych)
  • 3/4 szklanki preparowanej kaszy jaglanej (zamiennie – ryżu, amarantusa lub mieszanka kilku)
  • 1 szklanka niesiarkowanych suszonych owoców, najlepiej o zróżnicowanej słodyczy (użyłam mieszanki moreli, jagód goji i suszonych wiśni)
  • 1/2 szklanki orzechów laskowych (lub innych dowolnych)
  • 1 1/2 łyżki nasion chia
  • po 1/3 łyżeczki cynamonu i mielonego kardamonu
  • duża szczypta wanilii, mała szczypta chilli

Formę o wymiarach 12 x 27 cm (lub zbliżonych) delikatnie natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia.

Orzechy posiekać z grubsza (można je wcześniej delikatnie podprażyć na suchej patelni), większe suszone owoce pokroić na małe kawałki. Wszystkie składniki za wyjątkiem czekolady umieścić w naczyniu, wymieszać.

Czekoladę połamać na kawałki i przełożyć do większej miski (naczynie powinno być odporne na wyższą temperaturę), miskę umieścić na garnku wypełnionym wodą, tak, by jej dno nie dotykało powierzchni płynu. Garnek umieścić na ogniu, czekoladę powoli rozpuścić w kąpieli wodnej. Miskę z rozpuszczoną czekoladą usunąć znad garnka, dodać suche składniki – dokładnie wymieszać. Mieszankę przełożyć do przygotowanej formy, wyrównać, dość mocno dociskając składniki. Formę zabezpieczyć od góry folią spożywczą, przełożyć do lodówki i pozostawić masę do zastygnięcia. Po całkowitym stwardnieniu pokroić dużym i szerokim nożem na prostokątne batoniki, przechowywać w lodówce (wysoka temperatura może powodować rozpuszczanie czekolady i rozpadanie się batonów).

Smacznego!

0/5 (0 Reviews)

W kategorii:Przekąski

Poprzedni wpis « Energetyczne batoniki z dodatkiem suszonych jabłek i imbiru
Kolejny wpis Pełnoziarniste krakersy z solą morską, tymiankiem i czarnym sezamem »

Pierwszy Sidebar

Kasza jaglana z mieszanką sałat, oliwkami i pieczonymi pomidorkami

4 stycznia 2021 By Kuchareczka

Sałatki potrafią być znakomitymi daniami, o ile przygotowywane są z dodatkiem świeżych składników, wysokiej jakości oleju tłoczonego na zimno, wartościowych węglowodanów lub produktów białkowych. Choć wariacjom nie ma końca, to istotnym jest, aby w sałatkach komponować sezonowe warzywa i owoce. Póki lato w kalendarzu, a pomidory i sałaty są łatwo dostępne, proponuję połączyć je z…

Read More

Najnowsze wpisy

  • Dyniowa zupa curry z czarnym ryżem i ciecierzycą
  • Chińska zupa z jajkiem, kapustą pekińską i grzybkami mun
  • Meksykańska zupa z mieloną wołowiną
  • Azjatycki rosół z grzybami i makaronem
  • Grecka zupa fasolowa

Kategorie

  • Ciasta i mini wypieki
  • Ciastka
  • Dania warzywne i ziemniaczane
  • Desery i drobne słodkości
  • Dodatki
  • Kasza, ryż, makaron
  • Lunch
  • Mięso, ryby, jajka
  • Naleśniki, placki, placuszki
  • Napoje, koktajle
  • Przekąski
  • Sałatki
  • Śniadania
  • Śniadania i lunche
  • Zdrowe dania bezmięsne
  • Zupy

Copyright BLOG O GOTOWANIU © 2021 ·